À voir: Ruines du château, panorama. À visiter: La province Languedoc. Vous n’êtes pas encore dans les Pyrénées, et pourtant, la chaîne qui marque la frontière avec l’Espagne sera presque toujours en toile de fond de vos randonnées. Pas de montagne, mais les vignobles de Corbières regorgent de petits cols pour jouer à saute-mouton d’une vallée à l’autre parmi les vignes. Au-dessus de Duilhac, la citadelle de Peyrepertuse se dresse fièrement dans le ciel, vous en apercevrez d’autres au gré de vos randonnées, moins célèbres et moins grandioses que Carcassonne, mais toutes impressionnantes. Autre caractéristique, les abbayes de Lagrasse et Saint-Hilaire possèdent de beaux chapiteaux romans et des cloîtres ouvragés dont l’ombre doit être bienfaisante en plein été. Du côté de Saissac et de Lastours, vous fantasmerez peut-être aux anciennes mines d’or –mais à défaut de ruée, l’extraction du précieux minerai a engendré de graves pollutions – ce qui fait déjà moins rêver. Enfin, vous irez à la Fajolle en remontant les gorges du Rebenty, cette rivière qui dévale des Pyrénées pour rejoindre l’Aude : n’oubliez pas l’appareil photo car monsieur le maire n’est pas toujours présent pour apposer sur votre carte le précieux tampon souvenir.