À voir: Musée archéologique Émile Chenon, église Saint-Genès XIe, musée des métiers anciens. À visiter: La province Berry. Le département du Cher constitue, avec celui de l’Indre, l’ancienne province du Berry. Au cœur géographique de la France, la route historique Jacques Cœur vous conduira à Bourges et à la cathédrale Saint Étienne, classée au patrimoine mondial de l’humanité. Tout près, Mehun-sur-Yèvre, cité de la porcelaine de table, vous offre les vestiges d’une imposante forteresse, quelques vieilles maisons, une porte de l’horloge et une collégiale romane. Meillant, proche de l’abbaye cistercienne de Noirlac, et Culan, à quelques tours de roue du centre de la France, s’enorgueillissent chacun d’un château d’origine féodale de fort belle facture. Nonobstant son appellation, Châteaumeillant vante plutôt son remarquable sanctuaire roman Saint Genès, son église du Chapitre et son musée archéologique. Après avoir posé pied à terre pour admirer le pont canal, il vous prendra peut-être idée de tamponner au Guétin, au confluent de la Loire et de l’Allier. C’est autorisé. Mais il serait vraiment dommage de ne pas pousser jusqu’à Apremont-sur-Allier. Outre son château et son parc floral, la petite localité s’honore en effet de figurer au gotha des plus beaux villages de France. Enfin, le repos après l’effort, c’est à Sancerre que vous le goûterez, où, après avoir gravi la butte, vous pourrez profiter longuement du panorama offert. Et pour que le plaisir soit complet, ajoutez-y donc une dégustation de crottin de Chavignol accompagné d’un vin du cru.