Description

Pédalez sans modération pour découvrir le terroir viticole du bergeracois, riche de 8 appellations. L’un des plus célèbres vins liquoreux de France s’étend autour du château de Monbazillac, image symbole de la région, avec ses quatre grosses tours et son chemin de ronde à créneaux. Le Pécharmant, peut-être le vin le plus charmeur du Périgord, est volontiers comparé à un Pomerol ou à un Saint-Emilion. Il croît dans un vignoble de 300 hectares, au nord-est de Bergerac. Les Côtes de Bergerac et les Bergerac Rouges sont produits sur l’ensemble de la zone d’appellation. Légers, fruités et souvent remarquablement travaillés, Les Bergerac Blancs secs se boivent jeunes. Dernière appellation en date du Bergeracois (1982), le Saussignac, propose des vins blancs moelleux qui se situent à mi-chemin entre les Bergerac et les Monbazillac. Enfin, Montaigne buvait tous les jours du Montravel. Il s’agit d’un vin blanc qui se décline en deux versions. Les secs utilisent la dénomination Montravel alors que les moelleux se présentent sous l’appellation Haut-Montravel (toutes les dégustations que vous pourriez faire sont à consommer avec modération). Au-delà de cet aspect gastronomique, vous cheminerez dans la vallée de la Dordogne, pour rejoindre Le Fleix, puis le retour se fera par La Force (mais c'est un parcours facile !).