Changement de décor, les vignes sont de plus en plus rares et la Véloroute vous fait découvrir de nouveaux paysages et sites : bienvenue en Astarac ! L’Astarac est un pays très vallonné, au sol argileux, traversé par plusieurs rivières dont la Baïse. On y pratique principalement l’élevage. Par temps clair, tout au sud, la chaîne des Pyrénées vous offre un spectacle époustouflant. Vous arrivez à l'Isle de Noé où se rejoignent Petite et Grande Baïse. L'imposant château du XVIIIe siècle, ceinturé par un parc de 12 ha nous rappelle que le seigneur des lieux, Louis Pantaléon de Noë possédait il y a deux siècles des plantations sucrières à Saint-Domingue. Que sur l’une d’elles naissait en 1743 Toussaint Louverture, fondateur de la première république noire dans le monde.