Ici, c'est le Larzac, avec ses paysages caractéristiques, façonnés par le climat, l'agro-pastoralisme et le calcaire. Un cadre parfait pour rouler et s'imprégner de cette atmosphère caussenarde si particulière, cerné de rochers aux formes bizarres, sentinelles solitaires. La couleur du ciel elle-même paraît changer. Un air pur et léger, celui des grands plateaux, donne aux terres sans limites, à la végétation rare et économe, l'atmosphère spirituelle d'un pays détaché de l'agitation qui le cerne.