Description

Un itinéraire pour cycliste chevronné mais qui peut être fractionné. Vous suivrez le cours de l’Orbieu, visiterez le village de Lagrasse, et bien sûr dégusterez les vins et produits du terroir. Avant de quitter Fabrezan, faites un petit détour pour admirer la chapelle Notre-Dame-de-Consolation qui toise la plaine viticole. Retournez au village et prendez la direction de Ribaute et Lagrasse par la véloroute (D212). Gagnez Ribaute où le Domaine des Cascasdes vous accueille. Continuez vers Lagrasse en suivant le cours majestueux de l’Orbieu. Arrivé à Lagrasse, ne manquez pas de visiter son abbaye, d’arpenter ses ruelles pavées qui vous conduirons aux halles et aux maisons renaissance. Le plaisir de la découverte sera aussi gustatif avec les produits de la Maison du Terroir , du Musée Caveau 1900 , ou encore de la Jument Rousse. Et si leur cœur vous en dit, pourquoi ne pas aller vous rafraichir au plan d’eau Saint-Jean (surveillé en été) avant de remonter en selle… Reprenez ensuite la route (D3) en direction de Saint- Pierre-des-Champs. A la deuxième intersection, quittez la véloroute en tournant à gauche et gagnez Talairan par la D23 puis la D613 pour découvrir les vins des Terroirs du Vertige. Continuez jusqu’à Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse où le Cellier des Demoiselles vous ouvre ses portes. Prenez ensuite la direction de Tournissan par la D3. Ici, la chapelle Saint Roch mérite un crochet. Vous pourrez aussi faire une halte au Domaine Roux-Châteaux Pierre Guillaume. Revenez vers la D3 et prenez la direction de Lagrasse. Pour rejoindre le bourg, vous pouvez emprunter la jolie petite route qui longe la rive gauche de l’Orbieu. Pour cela, au croisement de la D3 et de la D23, prenez la direction de Caunette-en-Val. Après le pont, montez un peu puis tournez à droite (600 mètres après le pont). Arrivé à Lagrasse, reprenez la véloroute vers Ribaute puis Fabrezan, où vous pourrez terminer votre périple par une dégustation à la cave Terre d’Expression et quelques emplettes de produits Pays Cathare aux Saveurs du Languedoc-Roussillon.