Hors du temps et des sentiers battus, une escapade de difficulté moyenne sur un plateau méconnu, le causse de Nissac, jalonnée par un patrimoine médiéval et agropastoral de toute beauté. D’une buissière (tunnel végétal) à un pont romain, de la ferme d’Hermilix au fort cistercien de Saint-Jean-d’Alcas, ce circuit forme un vrai jeu de piste patrimonial dans un paysage paisible. Les pistes, en l’occurrence, s’y révèlent agréables et accessibles, telles le monotrace qui, après la descente du causse, accompagne le cours du ruisseau du Verzolet.