Description

Savez-vous que Chaource est également le nom d’un fromage bénéficiant d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP) ? Ce circuit très abordable vous propose de faire le tour du berceau de ce fromage, le village de Chaource, où les vertes prairies permettent une production de lait de qualité. Si vous souhaitez en savoir plus sur la fabrication et l’histoire du Chaource, vous trouverez à proximité du circuit une fromagerie artisanale et le musée du fromage. Bon Appétit ! le circuit n’est pas ouvert en période de chasse.