Description

De belles pistes au coeur de la forêt domaniale. Balisage : 9. La ferme du Cade doit son nom au genévrier (“cade” en langue d'oc) qui abonde sur les causses où l'on peut rencontrer trois espèces. Leur présence s'explique par la résultante d'influences méditerranéennes, océaniques et montagnardes qui donnent un climat local particulier. Le genévrier, adapté à la sécheresse et au froid avec ses petites feuilles piquantes, était utilisé dans des préparations culinaires et pour ses propriétés diurétiques. Ne manquez pas : les fermes caussenardes, le site des Cades (parcours de course d’orientation permanent, balisage pédestre…)