Ce parcours vous conduira à travers les vergers qui bordent l’Aude à la découverte de petits villages puis rejoindra le Canal du Midi à Argens. Le départ du « Chai Port Minervois », quai des Tonneliers, offrira un joli point de vue sur le canal. Suivez le fil de l’eau et appréciez le patrimoine architectural de ces lieux, l’église Saint-Martin-d’Escales et la chapelle Sainte-Cécile, datant toutes les deux du Xe siècle et représentant l’histoire riche du territoire. À la fin de votre traversée, vous gagnerez la commune de Homps, célèbre pour abriter la chapelle Saint-Michel, classée monument historique. Vous rejoindrez le lac de Jouarres en suivant de petites routes entre vignes, collines et pinèdes. Laissez-vous bercer au fil de l’eau !