Au départ d’Olargues, classé parmi les Plus Beaux Villages de France, l’itinéraire s’élance à l’assaut du col de Fontfroide, perché à 973 mètres, avant une belle descente vers Fraïsse-sur-Agoût, autre joyau de l’Hérault labellisé BPF. Un second effort mène au col de la Bane, point culminant du parcours à 1 003 mètres, puis la route s’enfonce dans la forêt et frôle le lac de Vézoles, aux allures de paysages canadiens. Après le col du Cabarétou, à 941 mètres, la descente se poursuit par Bordevieille jusqu’à Riols, où s’ouvre la vallée du Jaur. En quittant un temps la rivière, un détour par la chapelle Notre-Dame-de-Trédos permet de rejoindre Saint-Étienne-d’Albagnan, avant de retrouver Olargues. Ce parcours résolument montagneux offre une immersion dans des paysages grandioses et préservés, entre sites pittoresques et ambiances bucoliques, au cœur du massif de l’Espinouse et du Parc naturel du Haut-Languedoc.