Description

Saulieu, ville étape, ancien relais de poste sur la route Paris-Lyon, gastronomique depuis toujours et encore plus de nos jours avec son restaurant étoilé mondialement connu. Vous ne manquerez pas d’aller voir derrière l’office de tourisme, la borne impériale qui jalonnait la route empruntée par Napoléon lors de son retour de l’Ile d’Elbe. La basilique Saint-Andoche, une des plus belles églises romanes de Bourgogne dont la rénovation s’est terminée en 2007 avec son orgue moderne, et le musée François Pompon du nom du célèbre sculpteur animalier né à Saulieu en 1855 auront certainement eu droit à votre visite. Par une route vallonnée, bordée de haies, vous serpenterez parmi les paysages typiques de l’Auxois. Avant Ormancey, un détour d’un kilomètre vous mènera à Mont-Saint-Jean, village chargé d’histoire depuis la nuit des temps où tout semble s’être figé à la fin du moyen-âge dont il a conservé les vestiges, son château perché sur un éperon rocheux dont le donjon est conservé sur toute sa hauteur et son église du XIIe par le chœur et du XIIIe par le clocher. Le village lui-même mérite également votre attention. Après la traversée de plusieurs villages et la côte d’Ogny vous arriverez à Liernais, dernier bourg avec commerces, avant de regagner Saulieu par une route relativement plate.