À travers la vallée de l’Osse, ce petit circuit vous plonge dans l’histoire des châteaux gascons : Cassaigne, ancienne résidence de campagne des évêques de Condom, avec son chai entièrement dédié au vieillissement de « l’aqua ardens », l’eau ardente qui est l’incomparable eau-de-vie d’Armagnac, Mansencôme, Lagardère… Vous ne manquerez pas de visiter des sites remarquables tels que le village fortifié de Larressingle, «Petite Carcassonne du Gers» au cœur du pays de l’Armagnac avec son église du XIIe siècle, les vestiges extérieurs du château–donjon, les ruelles et douves. Profitez d’une visite guidée de la citadelle de mai à septembre à l’Office de Tourisme. Condom et son imposante cathédrale Saint-Pierre avec son cloître gothique flamboyant. Découvrez enfin la très belle abbaye cistercienne de Flaran qui mérite d’être visitée (exposition permanente sur les chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle).