Description

Un parcours familial et savoureux au pays du Roquefort, haut lieu de la production du « roi des fromages », terre de grands espaces que la tradition agropastorale et l’histoire médiévale ont marquée de leur empreinte. C’est comme une dégustation de Roquefort : la balade commence en douceur et, irrésistiblement, tout le caractère de ce pays vous gagne ! L’éboulis du Combalou - avec la visite des caves d’affinage - le cirque sauvage de Tournemire, le fort de Saint-Jean d’Alcas, la ferme d’Hermilix (visite guidée) et sa lavogne sont autant d’excellentes raisons de poser pied à terre.