Description
En remontant le cours de l'Aude et en se rapprochant des Pyrénées, ce terroir plus humide et plus froid que les trois autres, connaît un printemps tardif et un automne frais. Ce sont les dernières parcelles vendangées dans le Limouxin. C’est le terroir de prédilection du chardonnay et du merlot.
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