Territoire niché aux confins du département de l'Aube entre la Champagne et la Bourgogne, la diversité des paysages vous étonnera tout comme le patrimoine civil et religieux. De vastes massifs forestiers, des zones de cultures et d'élevages, des vallons et des coteaux calcaires irrigués par de nombreux petits ruisseaux et étangs en font un lieu idéal pour la randonnée VTT. Sans oublier les produits locaux qui raviront vos papilles. On pense notamment au célèbre Chaource, fromage au lait de vache, de forme ronde, à pâte molle et croûte fleurie.