C’est entre les sommets du volcan cantalien et la retenue du barrage d’Enchanet, au coeur d’un pays empreint d’authenticité et d’une diversité de paysages insoupçonnée, que s’offrent à vous les itinéraires de Saint-Illide et de Saint-Cernin. Vous allez découvrir des espaces préservés, passant des estives peuplées par nos vaches Salers, au « pays coupé des Gorges de la Bertrande et de la Maronne », qui débouchent sur la retenue du barrage d’Enchanet, où baignade et pêche se conjuguent au quotidien. Associez l’effort à la découverte, en vous laissant aller à vos pensées aux pieds du château d’Anjony ou en découvrant la fabrication du Cantal dans le buron du col de Legal. C’est cette authenticité unique que nous voulons vous faire découvrir.